Genlerinize doğru mesajları göndermenin, enflamasyonu
azaltmanın ve yağ yakmanın en iyi yollarından biri doğru yağları yemektir:
Balık-yağında bulunan omega-3 yağlarını (EPA ve DHA). PPAR reseptörleri
aracılığıyla enerji metabolizmamızı ve enflamasyonu kontrol eden yeni bir yağ
keşfedildi: Lida ile de biz omegayı her zaman tavsiye ettik. OEA (oleoylethanolamide) (yaygın olarak kakao yağında, bitter
çikolatada ve kakao tanelerinde bulunur; biraz ileride bunlar hakkında daha
fazla bilgi verilecek).
Balıkyağı, antioksidanlar ya da çikolatayla PPAR reseptörlerini harekete
geçirmek kapatır ve böylelikle de enflamasyonu ve oksidatif stresi
azaltır. Balıkyağının, bitter çikolata ile kakao tanelerinde bulunan kakao
yağının yanı sıra antioksidanlar da PPAR reseptörlerini harekete geçirir. Bu
nedenle antioksidanlar insüline daha duyarlı olmanıza, daha fazla yağ yakmanıza
ve enflamasyonu azaltmanıza yardım eder. Gıdalardaki ve besin desteklerindeki
antioksidanlar kilonuzu düzenlemekte yardımcı olabilir.
Dahası, fıtobesinler açısından zengin gıdalar çok geniş antioksidan ve anti enflamatuar
etkilere sahiptir.
Fitobesinlerden flavonoller adı verilen bir grup orman meyveleri, üzüm (siyah
üzümün faydaları da bundan kaynaklanır), çay ve kakao gibi meyve ve sebzelerde
bulunur. Bu tür meyve ve sebzelerin Lida hapı ile tüketilmeleri yine
tavsiyemizdir. Çikolata (bitter tipi) polifenolller adı verilen fitobesinler içerir.
Bunlar enflamasyonu söndüren ve obeziteye karşı sizi koruyabilen doğal
antioksidanlar ve anti enflamatuar moleküllerdir. Bu doğru. Söylediğim gibi.
Çikolata bir kilo verme gıdası olabilir! |
